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菠菜木耳炒雞蛋

菠菜木耳炒雞蛋

需要食材

    • 菠菜
    • 100克
    • 木耳
    • 1把
    • 雞蛋
    • 1個
    • 1勺
    • 蠔油
    • 1勺
    • 料酒
    • 少許
    • 食用油
    • 2勺

做法步驟

1.

準備食材,待用;

菠菜木耳炒雞蛋,準備食材,待用;

2.

菠菜買一把,吃不完的部分放入袋子,放保鮮膜;

菠菜木耳炒雞蛋,菠菜買一把,吃不完的部分放入袋子,放保鮮膜;

3.

洗凈,菠菜根很有營養,不要摘除;

菠菜木耳炒雞蛋,洗凈,菠菜根很有營養,不要摘除;

4.

木耳用水提前泡發;

菠菜木耳炒雞蛋,木耳用水提前泡發;

5.

雞蛋打入碗內;

菠菜木耳炒雞蛋,雞蛋打入碗內;

6.

打散;

菠菜木耳炒雞蛋,打散;

7.

菠菜切段;

菠菜木耳炒雞蛋,菠菜切段;

8.

鍋里放一勺油,倒入蛋液;

菠菜木耳炒雞蛋,鍋里放一勺油,倒入蛋液;

9.

大火翻炒;

菠菜木耳炒雞蛋,大火翻炒;

10.

快速出鍋,先裝碗里;

菠菜木耳炒雞蛋,快速出鍋,先裝碗里;

11.

加菠菜;

菠菜木耳炒雞蛋,加菠菜;

12.

菠菜炒斷生,雞蛋倒入;

菠菜木耳炒雞蛋,菠菜炒斷生,雞蛋倒入;

13.

加少許鹽;

菠菜木耳炒雞蛋,加少許鹽;

14.

蠔油

菠菜木耳炒雞蛋,加蠔油;

15.

料酒

菠菜木耳炒雞蛋,加料酒;

16.

炒均勻,出鍋;

菠菜木耳炒雞蛋,炒均勻,出鍋;

17.

菠菜木耳炒雞蛋,完成了!

菠菜木耳炒雞蛋,菠菜木耳炒雞蛋,完成了!

小貼士

  1. 木耳不能泡過夜,會產生毒素,對身體不益!
  • 茗茗愛美食

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靜心感受自然,一草一木皆藝術;食物,與生俱來就是天然的藝術品
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