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韭黃炒肉絲

韭黃炒肉絲

需要食材

    • 韭黃
    • 50克
    • 里脊肉
    • 150克
    • 蠔油
    • 1勺
    • 醬油
    • 1勺
    • 食用油
    • 2勺
    • 五香粉
    • 少許

做法步驟

1.

韭黃買一包,待用;

韭黃炒肉絲,韭黃買一包,待用;

2.

里脊肉,待用;

韭黃炒肉絲,里脊肉,待用;

3.

洗凈,切絲

韭黃炒肉絲,洗凈,切絲

4.

放碗里;

韭黃炒肉絲,放碗里;

5.

醬油

韭黃炒肉絲,加醬油;

6.

蠔油,加淀粉;

韭黃炒肉絲,加蠔油,加淀粉;

7.

五香粉,先攪拌均勻;

韭黃炒肉絲,加五香粉,先攪拌均勻;

8.

加1勺食用油,攪拌均勻,腌制10分鐘;

韭黃炒肉絲,加1勺食用油,攪拌均勻,腌制10分鐘;

9.

韭黃洗凈;

韭黃炒肉絲,韭黃洗凈;

10.

洗凈的韭黃;

韭黃炒肉絲,洗凈的韭黃;

11.

切段;

韭黃炒肉絲,切段;

12.

鍋里加1勺食用油;

韭黃炒肉絲,鍋里加1勺食用油;

13.

把腌好的肉倒入鍋里;

韭黃炒肉絲,把腌好的肉倒入鍋里;

14.

中火炒變色;

韭黃炒肉絲,中火炒變色;

15.

先裝起來放碗里;

韭黃炒肉絲,先裝起來放碗里;

16.

把韭黃倒進去炒;

韭黃炒肉絲,把韭黃倒進去炒;

17.

韭黃炒斷生,加肉絲;

韭黃炒肉絲,韭黃炒斷生,加肉絲;

18.

翻炒均勻;

韭黃炒肉絲,翻炒均勻;

19.

韭黃炒肉絲,完成啦!

韭黃炒肉絲,韭黃炒肉絲,完成啦!
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