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酸甜菠蘿排骨

酸甜菠蘿排骨

需要食材

    • 排骨
    • 1條半
    • 菠蘿
    • 四分之二
    • 紅椒
    • 半個
    • 青椒
    • 半個
    • 雞蛋黃
    • 1個
    • 一點點
    • 胡椒粉
    • 一點
    • 面粉
    • 適量
    • 番茄醬
    • 適量
    • 白醋
    • 適量
    • 適量
    • 適量
    • 適量

做法步驟

1.

排骨洗干凈

酸甜菠蘿排骨,把排骨洗干凈

2.

拿廚房紙巾吸一下

酸甜菠蘿排骨,拿廚房紙巾吸一下水

3.

加鹽

酸甜菠蘿排骨,加鹽

4.

胡椒粉腌制一下

酸甜菠蘿排骨,加胡椒粉腌制一下

5.

腌好的排骨里打入一個雞蛋黃攪拌

酸甜菠蘿排骨,腌好的排骨里打入一個雞蛋黃攪拌

6.

再加入面粉

酸甜菠蘿排骨,再加入面粉

7.

裹均勻

酸甜菠蘿排骨,裹均勻

8.

冷鍋下油,燒熱

酸甜菠蘿排骨,冷鍋下油,燒熱

9.

油熱后把裹好的排骨稍微壓成圓圓的

酸甜菠蘿排骨,油熱后把裹好的排骨稍微壓成圓圓的

10.

全部放入后炸一會翻一下

酸甜菠蘿排骨,全部放入后炸一會翻一下

11.

炸至稍微金黃撈出控油

酸甜菠蘿排骨,炸至稍微金黃撈出控油

12.

放涼后的排骨繼續放入燒熱的油幾翻炸

酸甜菠蘿排骨,放涼后的排骨繼續放入燒熱的油幾翻炸

13.

炸至金黃撈出

酸甜菠蘿排骨,炸至金黃撈出

14.

青、紅甜椒,菠蘿切成想要的形狀備用

酸甜菠蘿排骨,青、紅甜椒,菠蘿切成想要的形狀備用

15.

碗里倒入適量的番茄醬

酸甜菠蘿排骨,碗里倒入適量的番茄醬

16.

倒入適量的白醋

酸甜菠蘿排骨,倒入適量的白醋

17.

加入

酸甜菠蘿排骨,加入糖

18.

攪拌均勻備用

酸甜菠蘿排骨,攪拌均勻備用

19.

鍋里放油,把青紅椒炒一下盛出備用

酸甜菠蘿排骨,鍋里放油,把青紅椒炒一下盛出備用

20.

鍋里繼續放入油

酸甜菠蘿排骨,鍋里繼續放入油

21.

把調好的酸甜汁倒入慢慢的熬一會

酸甜菠蘿排骨,把調好的酸甜汁倒入慢慢的熬一會

22.

慢慢的倒入生粉水至稠

酸甜菠蘿排骨,慢慢的倒入生粉水至稠

23.

倒入炸好的排骨翻炒

酸甜菠蘿排骨,倒入炸好的排骨翻炒

24.

倒入炒過的青紅椒

酸甜菠蘿排骨,倒入炒過的青紅椒

25.

再放入菠蘿

酸甜菠蘿排骨,再放入菠蘿

26.

全部放入翻炒均勻后盛出

酸甜菠蘿排骨,全部放入翻炒均勻后盛出

27.

美味的酸甜菠蘿排骨就做好了

酸甜菠蘿排骨,美味的酸甜菠蘿排骨就做好了
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