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川貝燉雪梨

川貝燉雪梨

需要食材

    • 川貝
    • 6粒(只是做藥膳,所以量放的少)
    • 1個
    • 冰糖
    • 3粒
    • 清水
    • 1碗

做法步驟

1.

一個,洗凈待用;

川貝燉雪梨,梨一個,洗凈待用;

2.

川貝也就川貝母,藥店價格較高,若不是急用,可以從某寶購買;

川貝燉雪梨,川貝也就川貝母,藥店價格較高,若不是急用,可以從某寶購買;

3.

打開密封袋,就有一股藥味;

川貝燉雪梨,打開密封袋,就有一股藥味;

4.

取6粒,洗凈,因為是作為平時食用的藥膳,就放一點點的量;

川貝燉雪梨,取6粒,洗凈,因為是作為平時食用的藥膳,就放一點點的量;

5.

川貝洗凈,看起來有點像薏米,聞一下味道,有濃濃的藥材味;

川貝燉雪梨,川貝洗凈,看起來有點像薏米,聞一下味道,有濃濃的藥材味;

6.

冰糖待用;

川貝燉雪梨,冰糖待用;

7.

取3粒,因為川貝有點苦;

川貝燉雪梨,取3粒,因為川貝有點苦;

8.

梨三分之一處切開,不要削皮;

川貝燉雪梨,梨三分之一處切開,不要削皮;

9.

把三分之二處的梨肉挖出來;

川貝燉雪梨,把三分之二處的梨肉挖出來;

10.

加上洗凈的川貝;

川貝燉雪梨,加上洗凈的川貝;

11.

加冰糖;

川貝燉雪梨,加冰糖;

12.

加入清水,碗里和梨里都要有清水;

川貝燉雪梨,加入清水,碗里和梨里都要有清水;

13.

碗外的清水八分滿就好;

川貝燉雪梨,碗外的清水八分滿就好;

14.

把梨蓋上;

川貝燉雪梨,把梨蓋上;

15.

放入蒸鍋,冷水上鍋,大火蒸半小時;

川貝燉雪梨,放入蒸鍋,冷水上鍋,大火蒸半小時;

16.

就可以出鍋了;

川貝燉雪梨,就可以出鍋了;

17.

川貝燉雪梨,完成啦!

川貝燉雪梨,川貝燉雪梨,完成啦!

小貼士

  1. 川貝燉雪梨涼性,對風熱咳嗽有較好的輔助療效,若屬寒性咳嗽,千萬不要食用哦!!!
  • 茗茗愛美食

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一草一木皆藝術;食材,與生俱來就是天然的藝術品
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