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海蝦皮蛋蘿卜粥

海蝦皮蛋蘿卜粥

需要食材

    • 海蝦
    • 100克
    • 皮蛋
    • 1個
    • 有機大米
    • 100克
    • 糯米
    • 40克
    • 水蘿卜
    • 3個
    • 小苔菜
    • 100克
    • 適量
    • 胡椒粉
    • 1克
    • 1片

做法步驟

1.

首先把所有的食材備齊。

海蝦皮蛋蘿卜粥,首先把所有的食材備齊。

2.

把大米和糯米洗凈后,用清水浸泡半小時。

海蝦皮蛋蘿卜粥,把大米和糯米洗凈后,用清水浸泡半小時。

3.

海蝦去除蝦線后,洗凈備用。

海蝦皮蛋蘿卜粥,海蝦去除蝦線后,洗凈備用。

4.

皮蛋去皮后,用刀切成小丁。

海蝦皮蛋蘿卜粥,把皮蛋去皮后,用刀切成小丁。

5.

水蘿卜洗凈后,蘿卜切薄片,蘿卜葉切段,小苔菜洗凈后切碎備用。

海蝦皮蛋蘿卜粥,把水蘿卜洗凈后,蘿卜切薄片,蘿卜葉切段,小苔菜洗凈后切碎備用。

6.

砂鍋里加入適量的清水,把浸泡好的大米和糯米放入砂鍋里。

海蝦皮蛋蘿卜粥,砂鍋里加入適量的清水,把浸泡好的大米和糯米放入砂鍋里。

7.

蓋上鍋蓋大火煮開后。

海蝦皮蛋蘿卜粥,蓋上鍋蓋大火煮開后。

8.

用勺子撇去浮末。

海蝦皮蛋蘿卜粥,用勺子撇去浮末。

9.

繼續用小火燉煮20分鐘左右,看見湯汁越來越濃稠時。

海蝦皮蛋蘿卜粥,繼續用小火燉煮20分鐘左右,看見湯汁越來越濃稠時。

10.

先放入海蝦和絲,煮至變成紅色。

海蝦皮蛋蘿卜粥,先放入海蝦和姜絲,煮至變成紅色。

11.

再放入水蘿卜片和皮蛋丁。

海蝦皮蛋蘿卜粥,再放入水蘿卜片和皮蛋丁。

12.

大火煮沸后攪拌均勻,加入胡椒粉調味。

海蝦皮蛋蘿卜粥,大火煮沸后攪拌均勻,加入胡椒粉調味。

13.

再根據個人口味,加入適量的鹽調味。

海蝦皮蛋蘿卜粥,再根據個人口味,加入適量的鹽調味。

14.

大火煮開后,放入蘿卜葉和小苔菜。

海蝦皮蛋蘿卜粥,大火煮開后,放入蘿卜葉和小苔菜。

15.

大火煮開后,看見蘿卜葉和小苔菜變色斷生后即可關火。

海蝦皮蛋蘿卜粥,大火煮開后,看見蘿卜葉和小苔菜變色斷生后即可關火。

16.

鮮香味濃郁的海蝦皮蛋蘿卜粥出鍋咯,喝上一碗超滿足,我家寶貝最喜歡,嘻嘻,一口氣喝了一大碗還要喝。

海蝦皮蛋蘿卜粥,鮮香味濃郁的海蝦皮蛋蘿卜粥出鍋咯,喝上一碗超滿足,我家寶貝最喜歡,嘻嘻,一口氣喝了一大碗還要喝。

17.

鮮甜香糯,每次煮一鍋上桌就秒光。

海蝦皮蛋蘿卜粥,鮮甜香糯,每次煮一鍋上桌就秒光。

18.

成品一

海蝦皮蛋蘿卜粥,成品一

小貼士

  1. 煮粥的時候,記住開鍋以后要用小火慢慢燉煮,這樣煮出來的粥才好喝喲……
  • 踏月色而來

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