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玉米豬肉餡餃子

玉米豬肉餡餃子

需要食材

    • 裕濱純糧年豬豬瘦肉
    • 300g
    • 中裕水餃用小麥粉
    • 500g
    • 玉米
    • 1個
    • 香菇
    • 250g
    • 雞蛋
    • 1個
    • 1把
    • 食用油
    • 適量
    • 適量
    • 生粉
    • 適量
    • 生抽
    • 適量
    • 蠔油
    • 適量

做法步驟

1.

準備好所需食材!

玉米豬肉餡餃子,準備好所需食材!

2.

把豬肉剁碎,加入適量鹽、生粉、生抽蠔油、食用油,敲入一個雞蛋,攪拌均勻,加入生粉和雞蛋可以使肉質更嫩滑;

玉米豬肉餡餃子,把豬肉剁碎,加入適量鹽、生粉、生抽、蠔油、食用油,敲入一個雞蛋,攪拌均勻,加入生粉和雞蛋可以使肉質更嫩滑;

3.

香菇洗凈切碎,玉米剝成粒,切小段,把香菇、玉米和蔥放入肉餡中一起攪拌;

玉米豬肉餡餃子,香菇洗凈切碎,玉米剝成粒,蔥切小段,把香菇、玉米和蔥放入肉餡中一起攪拌;

4.

調制餃子餡一般就只加油、鹽、生粉、生抽、蠔油和雞蛋,這樣調制的肉餡不會腥還很香,根本不需要加胡椒粉、五香粉之類的香料哦;

玉米豬肉餡餃子,調制餃子餡一般就只加油、鹽、生粉、生抽、蠔油和雞蛋,這樣調制的肉餡不會腥還很香,根本不需要加胡椒粉、五香粉之類的香料哦;

5.

調制好肉餡,接下來開始包餃子了;

玉米豬肉餡餃子,調制好肉餡,接下來開始包餃子了;

6.

放入餃子餡后,折起來兩手拇指一壓,餃子就做好了;

玉米豬肉餡餃子,放入餃子餡后,折起來兩手拇指一壓,餃子就做好了;

7.

把餃子放入蒸屜中(蒸鍋底層刷一層油防粘鍋),蒸20分鐘就可以了;也可以煮餃子;

玉米豬肉餡餃子,把餃子放入蒸屜中(蒸鍋底層刷一層油防粘鍋),蒸20分鐘就可以了;也可以煮餃子;

8.

煮熟了加點蘸料味道也是不錯的哦~

玉米豬肉餡餃子,煮熟了加點蘸料味道也是不錯的哦~

9.

皮薄餡足!

玉米豬肉餡餃子,皮薄餡足!
  • 同學小裕

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