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火龍吉丁

火龍吉丁

需要食材

    • 火龍果
    • 0.5個
    • 雞胸脯肉
    • 200克
    • 香蔥
    • 20克
    • 適量
    • 蠔油
    • 0.5勺
    • 料酒
    • 0.5匙
    • 0.5勺
    • 味精
    • 0.2匙
    • 淀粉
    • 2勺
    • 蛋清
    • 1個

做法步驟

1.

準備原材料火龍果雞胸脯肉

火龍吉丁,準備原材料火龍果和雞胸脯肉

2.

雞胸脯肉切丁放入蠔油料酒、煨制20分鐘入味放入蛋清和淀粉

火龍吉丁,雞胸脯肉切丁放入蠔油、糖、料酒、煨制20分鐘入味放入蛋清和淀粉

3.

雞胸脯肉丁均勻的裹上淀粉糊

火龍吉丁,雞胸脯肉丁均勻的裹上淀粉糊

4.

鍋中放入適量油加熱至6-7成熱下入雞胸脯肉丁炸至金黃色漂浮起來即可出鍋

火龍吉丁,鍋中放入適量油加熱至6-7成熱下入雞胸脯肉丁炸至金黃色漂浮起來即可出鍋

5.

炸好的雞胸脯肉丁看著就好誘人

火龍吉丁,炸好的雞胸脯肉丁看著就好誘人

6.

火龍果切成小丁備用

火龍吉丁,火龍果切成小丁備用

7.

香蔥切成小粒這樣既美觀又入味

火龍吉丁,香蔥切成小粒這樣既美觀又入味

8.

鍋中倒入少許油加熱放入香蔥爆香

火龍吉丁,鍋中倒入少許油加熱放入香蔥爆香

9.

放入雞胸脯肉丁翻炒

火龍吉丁,放入雞胸脯肉丁翻炒

10.

放入火龍果再放入鹽和味精快速翻炒入味即可出鍋享用

火龍吉丁,放入火龍果再放入鹽和味精快速翻炒入味即可出鍋享用

11.

爽口的火龍吉丁裝入盤中再用火龍果做容器更加精致哦

火龍吉丁,爽口的火龍吉丁裝入盤中再用火龍果做容器更加精致哦

12.

火龍果搭配雞胸脯肉是我第一次嘗試非常成功哦

火龍吉丁,火龍果搭配雞胸脯肉是我第一次嘗試非常成功哦

13.

搭配一瓶啤酒??別有一番滋味

火龍吉丁,搭配一瓶啤酒??別有一番滋味

14.

雞胸脯肉丁脂肪含量低營養豐富

火龍吉丁,雞胸脯肉丁脂肪含量低營養豐富

15.

看著世界杯品著美味佳肴喝著小酒好幸福哦

火龍吉丁,看著世界杯品著美味佳肴喝著小酒好幸福哦

16.

火龍果入口即清新又解膩口感棒棒噠

火龍吉丁,火龍果入口即清新又解膩口感棒棒噠

17.

美味就是要和大家一起分享

火龍吉丁,美味就是要和大家一起分享

小貼士

  1. 火龍果,原產地中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉等地。其味甜多汁,營養豐富、功能獨特,含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。
  2. 1.排毒護胃
  3. 火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
  4. 2.促進消化
  5. 火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病癥表現出了積極作用。
  6. 3.清宿便
  7. 火龍果清熱涼血,通便利尿,且含有大量的水溶性纖維,可以潤腸通便,將體內多余脂肪和毒素排出,是不錯的排毒清宿便水果。
  8. 4.預防貧血
  9. 火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
  10. 5.防止血管硬化
  11. 火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥的發生。
  12. 6.抗癌
  13. 火龍果中富含的花青素具有很強的抗氧化性,能有效抵抗自由基,防止健康細胞癌變,抑制癌細胞增殖,還能防止血管硬化,預防心血管疾病及老年癡呆癥。
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